2008年10月8日水曜日

稲刈り



本日、うちの田んぼの稲刈りをしました。
といっても3畝くらいしかない田んぼですが・・・一条刈りでもあっというまに刈り終わり、すぐにはぜかけです。はぜかけも一時間ぐらいで終了。なんともあっけない稲刈りです。
肥料は人並みに入れましたが(他のメンバーに言われしぶしぶと)、除草剤含め農薬は一切使っていません。草も手で抜きました。

各地で豊作と聞こえてきますが、やはりうちも大豊作!昨年の二倍ぐらいとれてます。まぁ昨年は無肥料でさらに田植えも遅かったので驚くほど収量は少なかったのですが。

昨年は無肥料で収量が少なかった分味は極上でした。旨みがぎゅっと詰まった感じです。ホント今までに一番旨い米でした。(採算は別にして・・・笑)
さて今年はどんな味でしょう。楽しみです。

ちなみにほとんどの皆さんは米を買って食べていると思います。その米は特別に書いてあれば別ですが、ほとんどコンバインで稲刈りと脱穀を同時にしてしまいます。これって米のほんとのおいしさは決して味わえません。やはりはぜかけで天日干ししてから脱穀をした米には勝てません。
一度はご自分で稲刈りし、はぜかけし、脱穀して、精米してご飯を食べてみてください!どこで作ろうが米はおいしいですよ。

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